Kokkolan Oopperakesän myöhäisilloissa tarjotaan nautintoja kaikille aisteille. Yleisömme voi nauttia musiikin lomassa vapautuneesti herkullista ruokaa ja juomaa. Alla ruokamenu ja muutama viinisuositus. Pöytävarauksia ja tilauksia ryhmille voi tehdä ennakkoon.

Ennakkovaraukset: Virpi Sorvisto, puh. 050 338 0080, email virpi.sorvisto@vistovin.fi

BRASSERIE BIZET

Kokkolan Työväentalo 3.-5.7.2010
avoinna 20.00-02.00
Ilta-menu ja viinisuositukset

Katkarapuleipä 7 €
katkarapuja, sitruunamajoneesia, kananmunaa, leipää ja tilliä
Weegmüller, Herrenletten Riesling Kabinett trocken 2008, Saksa, Pfalz

Tapaslautanen 8 €
Candialle, C Chianti Classico 2006, Italia, Toscana

Caesar-salaatti ja patonkia
naturel 6 €
kana 8,50 €
katkarapu 8,50 €
Soave Borgoletto 2009, luomuviini, Italia, Veneto

Rosepaistettua paahtofilettä, marinoitua valkopapu-pekonisalaattia sekä savuchilimajoneesia 8 €
Nero Sardo Cannonau di Sardegna 2008, Italia, Sardinia

Gipsy fries 4/6 €
ranskalaisia, tryffelikastiketta ja tonnikalacremeä

Nachos con Opera 5/7 €
nachoja, tryffelikastiketta, tonnikalacremeä ja pikanttia linssihauduketta

Spagettia à la Carmen 8,50 €
mausteisia lihapyöryköitä, tomaattikastiketta, vuohenjuustoa ja patonkia

Sweet Komsi 12 €
Lasillinen Champagne J. de Telmont Grande Reserve Brut, Ranska, Champagne ja pieni valkosuklaamousse

Keittiömestari Vesa Saarinen

Ravintolakoulu Perhon ja Haaga Instituutin kasvatti ja ravintola Savoyn koulima keittiömestari Vesa Saarinen opettaa ravintolakokkeja Kokkolassa. Kansainväliset keittiöt ovat tulleet tutuiksi mm. Tanskasta, Baskimaalta ja Italiasta. Saarisen pyörittämä Gourmet Serviisi vastaa Työväentalon Brasserie Bizetin ruokatarjonnasta Kokkolan Oopperaviikon aikana. Brasserie Bizetissä on tarjolla iltaisin 3.-5.7. mm. tapaksia, katkarapuleipiä ja muita oopperaherkkuja. Päivisin on tarjolla keittolounas klo 14.30-17.

Viinit: Vistovin

Viinilistamme koostuu laadukkaista, pienten eurooppalaisten viinintuottajien persoonallisista viineistä. Mukana myös uuden maailman helmiä, joita on helppo yhdistää Brasseri Bizet'n menun kanssa. Viinilistalla on myös raikkaita, seurusteluun sopivia viinejä, joita nautiskellen on mukava uppoutua oopperan ja kamarimusiikin maailmaan.

Brasserie Bizet'stä löytyy Riedel-bar, jossa voi tutustua viinilasien vaikutukseen, miten lasi vaikuttaa viinin aistimiseen. Brasserie'ssa voi maistella myös kahden suomalaisen viininviljelijän, Juha Berglundin ja Jarkko Peräsen viinejä Bordeaux'ista ja Toscanasta. Viinejä voi maistella myös 4 cl maisteluannoksina.

Ennakkovaraukset: Virpi Sorvisto, puh. 050 338 0080, email virpi.sorvisto@vistovin.fi

Työväentalon historiikkia

Talo on ostettu Kokkolan Työväenyhdistykselle 1900-luvun alussa kauppias Haikolalta. Sitä on remontoitu 1911 ja laajennettu 1916 (tehtiin iso juhlasali ja näyttämö) sekä 1950-luvun puolivälissä (lisättiin kokoustiloja). Näyttämötoimintaa ollut 1908 alkaen, tästä alkoi Kokkolan kaupunginteatterin toiminta. Muuta toimintaa oli kokoustoiminta sekä tanssitoiminta, jolla on vuosikymmenien aikana ylläpidetty ja edelleen ylläpidetään taloa.

Toimintaa on nykyäänkin likipitäen joka päivälle. Kokkolan Oopperakesä 2009 työväentalossa radioitu konsertti oli menestys ja talon erinomainen akustiikka saa nyt käyttöä kolmena iltana, kun festivaalin taiteilijat musisoivat yhdessä mitä erilaisimmissa kokoonpanoissa - luvassa on huipputaiteilijoita ja yllätyksiä.

Muistathan tilata lippusi Kokkolan Oopperakesän esityksiin ilman lisäkuluja: puh. 0400 329 425 tai tuula.myllari@kokkolaopera.com!

Kokkolan Oopperakesän ohjelma